Soupe butternut chorizo

• 1Oignon
• 1Cube de bouillon de boeuf
• 1Courge butternut
• 10 fines tranchesChorizo
• 1Pomme de terre
• 1 gousseAil

Préparation

1. 1

   Couper la courge en morceaux ainsi que la pomme de terre, l'oignon et l'ail.

2. 2

   Faire suer les tranches de chorizo coupées en 2 dans une marmite. Ajouter l'ensemble des ingrédients. Bien mélanger. Ajouter environ 1,5 litres d'eau bouillante. Au bout de 25 min, après ébullition, mixer.