Entrées
Soupe à la courge butternut
Temps total
40 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
3
Carotte
1 cuillère à café
Quatre-épices
Sel
1
Courge butternut
3
Pomme de terre suivant leur taille
1
Pomme (Granny par exemple)
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Eplucher tous les légumes et le fruit. Les couper en morceaux.
-
2
Les mettre à cuire en les recouvrant d'eau, ajouter la cuillère de 4 épices. Laisser cuire à feu fort et à couvert jusqu'à ce que les morceaux de butternut soient tendres (environ 30 minutes).
-
3
Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'un joli velouté orange. Réajuster l'assaisonnement en sel selon votre convenance.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
180
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
1 g
Saturés
0 g
Insaturés
1 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
40 g
Fibres
8 g
Sucres
12 g
Protéines
4 g
Sodium
200 mg
