Pain à burger

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Cuillère en bois

1 Robot pâtissier

1 Saladier

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Plaque de cuisson

1 Couteau

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

  Étape terminée
• 2

  Mélanger la farine et le lait tiédi, puis ajouter la levure, le sucre, le sel, le jus de citron et le beurre ramolli.

  Étape terminée
• 3

  Bien mélanger dans un robot ou à la main jusqu'à ce que la pâte se décolle facilement du saladier.

  Étape terminée
• 4

  Diviser la pâte en 4 boules et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  Étape terminée
• 5

  Les laisser reposer à température ambiante pendant une heure (ils doivent doubler de volume).

  Étape terminée
• 6

  Appliquer un peu d'eau au doigt sur le sommet des pains puis y ajouter le sésame.

  Étape terminée
• 7

  Les cuire à 210°C pendant 15 min (bien surveiller, ils doivent être dorés).

  Étape terminée
• 8

  Après la cuisson, les couper en deux et les garnir selon votre goût !

  Étape terminée
• 9

  Bon appétit !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)