Naans fromage

Ingrédients

Ustensiles

1 Balance de cuisine

1 Four

1 Top des meilleures plaques à four

1 Set 3 poêles

1 Saladier

1 Bol

Préparation

• 1

  Diluez la levure dans un peu d’eau.

  Étape terminée
• 2

  Versez les 500 g de farine dans un saladier. Ajoutez l'oeuf, le yaourt grecque, l'huile, la levure diluée, le sel puis l'eau.

  Étape terminée
• 3

  Mélangez la pâte avec les mains jusqu’à obtenir une préparation homogène. Ne travaillez pas trop votre boule, elle ne doit pas être parfaitement lisse. Mettez la ensuite dans un sachet de congélation et réservez la au frigo.

  Étape terminée
• 4

  Après 30 minutes divisez votre pâte en 8 pâtons. Étalez chaque pâton sur un diamètre de 10 cm. Déposez 1 à 2 portions de « Vache qui rit » par pâton.

  Étape terminée
• 5

  Réunissez les bords pour reformer des boules. Aplatissez les pâtons par petites pressions du bout des doigts afin de bien répartir le fromage. Laissez reposer au moins 10 minutes. Préchauffez votre four à 250°C.

  Étape terminée
• 6

  Aplatissez de nouveau les naans jusqu'à obtenir des cercles de 2 mm d'épaisseur (peu importe le diamètre) et enfournez les chacun à leur tour sur une plaque (ou dans l'idéal une grille à pizza perforée) pendant 4 minutes.

  Étape terminée
• 7

  Nappage : Faites fondre le beurre. Ajoutez l’ail pressé, la coriandre hachée, salez et poivrez. Badigeonnez les naans de cette préparation et parsemez les de graines de sésame noir. Bon appétit !

  Étape terminée
• 8

  Poulet : Émincez en lamelle les escalopes de poulet et les mélanger dans un bol avec du yaourt grec du citron et la poudre de Tandori. Faites dorer à sec la viande sur une poêle anti adhésif quelques minutes.

  Étape terminée
• 9

  Ouvrir le Naan et mettre le poulet. C’est prêt !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)