Recette Macaronis aux trois fromages

Name: Macaronis aux trois fromages
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 80 g Parmesan râpé; 1 pincée Muscade; Poivre; Sel; 500 g Macaroni; 120 g Fromage à raclette; 100 g Gorgonzola; 20 cl Crème liquide

Temps Total

35 min

Difficulté

Très facile

Budget

Moyen

Ingrédients

-
6 personnes
+

80 g Parmesan râpé
1 pincée Muscade
Poivre
Sel
500 g Macaroni
120 g Fromage à raclette
100 g Gorgonzola
20 cl Crème liquide

Préparation

15 min

Repos

Cuisson

15 min

Étape 1

Coupez les fromages en morceaux. Mettre la crème dans une casserole, la faire bouillir et réduire 3 mn à feu doux. Hors du feu, rajoutez les fromages mais seulement la moitié du parmesan en mélangeant vivement.

Étape 2

Remettez à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Poivrez et relevez de muscade.

Étape 3

Pendant ce temps, faîtes cuire les pâtes suivant le temps indiqué sur votre paquet (pâtes fraîches c'est encore meilleur).

Étape 4

Egouttez les pâtes, versez-les dans la casserole contenant la sauce aux trois fromages. Mélangez rapidement, parsemez du reste de parmesan et servez.