Macaronis aux trois fromages

Name: Macaronis aux trois fromages
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Poivre; Sel; 500 g de Macaroni longs ou de pennes; 120 g de Fromage à raclette sans sa croûte; 100 g de Gorgonzola (saint-Agur, bleu d'Auvergne...); 80 g de Parmesan râpé; 20 cl de Crème liquide; 1 pincée de Muscade

4,9 · 7 avis Par lily Publié le 30 septembre 2021

Total: 35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Très facile
Coût: Moyen
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Casserole
Saladiers

Préparation

Coupez les fromages en morceaux. Mettre la crème dans une casserole, la faire bouillir et réduire à feu doux. Hors du feu, rajoutez les fromages mais seulement la moitié du parmesan en mélangeant vivement.
Remettez à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Poivrez et relevez de muscade.
Pendant ce temps, faîtes cuire les pâtes suivant le temps indiqué sur votre paquet (pâtes fraîches c'est encore meilleur).
Egouttez les pâtes, versez-les dans la casserole contenant la sauce aux trois fromages. Mélangez rapidement, parsemez du reste de parmesan et servez.

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