Mac and cheese vegan

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Four

1 Mixeur

1 Plat à gratin

1 Blender chauffant

1 Fouet cuisine

Préparation

• 1

  Faire cuire les macaroni 8 min dans une eau à ébullition.

  Étape terminée
• 2

  Dans une casserole, faire chauffer le lait de soja avec la noix de muscade. Ajouter la fécule et mélanger.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter l'huile, la moutarde et faire réduire au fouet à feu très doux.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter le fromage végétal et continuer à mélanger 2 min. Réserver.

  Étape terminée
• 5

  Egoutter les pâtes et mélanger avec la sauce. Rectifier l'assaisonnement si besoin.

  Étape terminée
• 6

  Servir chaud.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)