

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Couteau
- 1 Sauteuse
- 1 Couvercle
- 1 Pôele
- 1 Cuillère en bois
- 1 Râpe
- 1 Dénoyauteur
Préparation
-
10 min
-
-
-
35 min
2
Laver les courgettes, les couper en cubes.
3
Mettre le tout dans une sauteuse avec un fond d'eau salée, couvrir et laisser cuire 25 min environ.
4
Retirer après cuisson, réserver l'eau de cuisson que l'on versera dans l'eau de cuisson des pâtes.
5
Mettre la saucisse dans la sauteuse avec l'huile d'olive, la faire revenir bien dorée, saler, poivrer, puis ajouter l'ail haché, une pincée d'origan et les légumes.
6
Laisser mijoter à feu doux 15 min.
7
Pendant ce temps, cuire les pâtes. Quand elles sont cuites, les verser dans la sauteuse et remuer sur le feu 2 min.
8
Soupoudrer de parmesan râpé frais et bon appétit!