Le risotto courgettes et brocolis est un plat crémeux et végétarien, riche en légumes et en douceur. Vous allez l’aimer pour sa rapidité, sa simplicité et son côté fondant. Parfait pour un déjeuner familial ou un dîner sans prise de tête.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Plat principal
⭐ Difficulté : Très facile
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 4 personnes
🥕 Ingrédients clés : Riz, Courgette, Brocoli
🔥 Cuisson : Cuisson en casserole
📊 Nutrition : 175 Kcal / 100g
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Végétarien
Ingrédients
Ustensiles
- 1 Couteau

- 1 Casserole

- 1 Set 3 poêles

- 1 Cuillère en bois

- 1 Couvercle

- 1 Râpe

Préparation
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5 min
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15 min
Faire revenir le tout dans une casserole ainsi que l'échalote coupée en petits morceaux.
Ajouter le riz et remuer pendant 1 minute.
Couvrir d'eau à hauteur des ingrédients. Laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
En fin de cuisson, ajouter le beaufort rapé (quantité à prévoir selon la gourmandise).
Apport énergétique principal
