

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Marmiton
- 1 Saladiers
- 1 Blender chauffant
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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2 min
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6 min
2
Sur feu très vif dans la marmite, faites chauffer l'huile d'olive.
3
Ajoutez-y les oignons.
4
Lorsque les oignons sont transparents, ajoutez le riz et nacrez le en mélangeant (= le bord du grain de riz devient translucide, son centre est blanc).
5
Ajoutez l'eau dans laquelle vous avez dissout le cube de bouillon et le safran.
6
Fermez la marmite à pression.
7
Voici maintenant le tour de main à avoir.
8
Lorsque le 2ème trait apparaît sur la jauge de la marmite, baissez le feu de moitié et laissez cuire 6 minutes.
9
Sortez du feu et laissez reposer 1 minute.
10
Passer les bords de la marmite sous l'eau froide.
11
Ouvrez-la.
12
Mélangez.
13
Ajoutez un peu de crème ou de mascarpone et de fromage.
14
Servez immédiatement.