Risotto nature
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Par lily
- 25-09-2021 06:59
- 0(0)
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75 min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Cocotte
- 1 Pôele
- 1 Couteau
- 1 Râpe
Préparation
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30 min
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45 min
Étape 2 Lorsque les os sont cuits, les déposer dans une cocotte et réserver le jus de cuisson.
Étape 3 Émincer les oignons et les faire revenir avec la moelle. Ajouter le riz et laisser mijoter 30 min, en mouillant avec le un peu de jus de cuisson.
Étape 4 En fin de cuisson, ajouter le vin blanc sec et assaisonner. Incorporer le fromage râpé et le safran délicatement.
Étape 5 Servir chaud.
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