Risotto de knack

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Pinceau

1 Râpe

1 Saladiers

Préparation

• 1

  Faites suer l’oignon dans un peu d’huile de tomates séchées.

  Étape terminée
• 2

  Versez ensuite le riz dans la même casserole et ajoutez-y encore un petit peu d’huile.

  Étape terminée
• 3

  Quand le riz aura absorbé l’huile, diluez les cubes de bouillon dans de l’eau frémissante et recouvrez en juste le riz. Laissez cuire doucement en remuant de temps en temps.

  Étape terminée
• 4

  Dans une autre casserole, faites dorer dans un peu d’huile les saucisses knack coupées en rondelles et le poivron rouge coupé en petits morceaux. Ensuite versez la sauce tomate (recette maison) et ajoutez-y un peu de crème liquide.

  Étape terminée
• 5

  Ajoutez-y du thym et laissez mijoter quelques instants. Ensuite ajoutez le fromage râpé et mélangez le tout.

  Étape terminée
• 6

  Vous pouvez aussi ajouter quelques herbes ou épices selon vos goûts, comme du paprika par exemple.

  Étape terminée
• 7

  Quand le riz aura absorbé toute l’eau, versez la sauce sur le riz et mélangez le tout. Laissez mijoter quelques minutes en remuant et assaisonnez de sel et de poivre.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)