Risotto au taleggio
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Par admin
- 01-11-2023 07:47
- 0(0)
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25 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Pôele
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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5 min
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20 min
Étape 2 Hacher les noisettes grossièrement.
Étape 3 Éplucher et émincer l'oignon. Faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Étape 4 Ajouter le riz et attendre que les grains deviennent translucides.
Étape 5 Déglacer avec le verre de vin blanc. Laisser l'alcool s'évaporer. Ajouter progressivement le bouillon avec une louche en cessant jamais de remuer.
Étape 6 Continuer jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Étape 7 Râper le taleggio et ajouter le au risotto. Mélanger. Saler et poivrer.
Étape 8 Ajouter les noisettes et servir aussitôt.
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