Nems aux crevettes, courgettes et brocoli
Les nems aux crevettes, courgettes et brocoli sont des bouchées croustillantes et colorées, pleines de saveurs fraîches et légères. Vous allez les apprécier pour leur équilibre entre légumes et fruits de mer et leur rapidité de préparation. Parfaits en apéritif ou pour un dîner léger.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Entrée
⭐ Difficulté : Facile
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 4 personnes
🥕 Ingrédients clés : Crevettes, Courgette, Brocoli
🔥 Cuisson : Poêle 10 min
📊 Nutrition : 180 Kcal / 100g
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Sans gluten,Sans alcool
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Découpez la courgette en rondelles, détaillez grossièrement le brocoli. Faites-les revenir 10 minutes à la poêle avec de l'huile d'olive.
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2
Décortiquez les crevettes.
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3
Ramollissez les feuilles de riz en les trempant dans l'eau chaude.
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4
Garnissez une feuille avec une ou deux crevettes, un peu de courgette et de brocoli sur la moitié inférieure de la feuille.
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5
Roulez la feuille en nem (rabattez la partie inférieur vers l'intérieur, puis les bords verticaux, puis roulez jusqu'en haut de la feuille).
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6
Répétez l'opération.
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7
Huilez la poêle avec de l'essuie-tout, et faites revenir les nems 10 minutes environ.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
