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Samoussas crevettes

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sofie

Ingrédients

5 personnes

1 Oignon (ou 2)

Coriandre fraiche

Gingembre

Sel

100 g Crevettes (ou plus)

Nouilles chinoises

Lait de coco

Brick

Dans une poêle faire revenir l'oignon.

Lorsqu'ils sont mous, ajouter les crevettes que vous pourrez couper en 2 ou 3.

En parallèle, faire cuire les nouilles chinoises.

Dans la poêle ajouter le lait de coco, le sel, le gingembre et la coriandre fraiche.

Laisser cuire sur feu doux afin de rendre l'ensemble moins liquide.

Puis ajouter les nouilles cuites.

Couper les feuilles de brick en 2.

les plier en 2 sur la longueur pour avoir un rectangle.

Mettre une cuillère du mélange sur un bout de la brick et le plier en triangle.

Faire revenir chaque samoussas dans une autre poêle que vous aurez préalablement huilée et chauffée.

faites cuire sur chaque côté quelques minutes.

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