Sauce thaï aux crevettes

Ingrédients

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Couteau

1 économe

1 Râpe

1 Pinceau

Préparation

• 1

  Couper les oignons et les poivrons en fines lamelles et les faire revenir quelques minutes dans une poêle.

  Étape terminée
• 2

  Puis ajouter les carottes et la courgette découpées en lamelles à l'aide d'un économe.

  Étape terminée
• 3

  Ajouté également le gingembre frais râpé et la pâte de curry.(quantités à adapter selon les goûts)

  Étape terminée
• 4

  Une fois les légumes cuits (ils peuvent rester croquants) ajouter le lait de coco et laisser mijoter.

  Étape terminée
• 5

  Avant de servir, faire dorer rapidement les crevettes à la poêle et les ajouter à la préparation.

  Étape terminée
• 6

  Au moment de servir, garnir avec quelques feuilles de coriandre ciselées.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)