Name: Feuilleté de crevettes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 25 g Fromage râpé; Tabasco; 100 g Crevettes; 3 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse; 1 cuillère à soupe Jus de citron; 1 échalote

Ingrédients

2 personnes

1 Pâte feuilletée

25 g Fromage râpé

Tabasco (facultatif)

100 g Crevettes

3 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

1 cuillère à soupe Jus de citron

1 échalote finement émincée

Ustensiles

1 Cuillère en bois
1 Saladiers
1 Couteau
1 Rouleau à pâtisserie
1 Pinceau
1 Four
1 Planche à découper

Préparation

5 min
-
20 min

1

Mélanger ensemble le fromage, la crème, les crevettes, le jus de citron, l'échalote (et éventuellement quelques gouttes de tabasco). Saler et poivrer.

2

Etaler la pâte feuilletée (recette) et y découper 2 carrés de 15 cm de côté environ. Répartir le mélange sur les deux carrés.

3

Humidifier les bords de la pâte avec un peu d'eau et rassembler les angles entre eux vers le centre. Souder et badigeonner de jaune d'oeuf ou de lait.

4

Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20-25 minutes.