

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Mixeur
- 1 Friteuse
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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3 min
2
Mixer les oignons, l'ail et le persil.
3
Ajouter à la pâte ainsie que la levure.
4
Assaisonner avec sel, poivre et épices.
5
Ajouter les crevettes puis le blanc d'oeuf monté en neige
6
(ne pas le casser il doit rendre la texture plus légère).
7
Faire frire dans une bonne hauteur d'huile en déposant l'equivalent d'une cuillère à café dans l'huile chaude.
8
Vous pouvez bien sûr en cuire plusieurs à la fois.
9
Laisser 3 à 4 min selon la température de l'huile, les acras doivent être bien dorés.