Brochettes aux crevettes et mangue au miel

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Set 3 poêles

1 Sauteuse

1 Couvercle

1 Fourchette

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Décortiquer les crevettes et les inciser dans le dos (pour le joli effet créé à la cuisson).

  Étape terminée
• 2

  Les faire revenir à l'huile d'olive en ajoutant l'ail haché, sel, poivre et en fin de cuisson le paprika et le piment de cayenne en poudre.

  Étape terminée
• 3

  Retirer les crevettes et mettre les gros dés de mangue dans la sauteuse quelques minutes avec du sirop d'érable ; couvrir si la mangue est ferme.

  Étape terminée
• 4

  Piquer sur un cure-dent un morceau de mangue avec une crevette et servir peu après.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)