Plat principal
Beignets de crevettes marinées
Temps total
1h 25
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 personnes.
1 cuillère à soupe
moutarde
250 g
crevettes(grosses)
2
citrons(leur jus)
1 cuillère à café
ailhaché
2 cuillères à café
Fines herbes
Pour la pâte à beignets :
200 g
farine
sel
1 cuillère à soupe
huile
1 sachet
levure
1
oeuf
13 cl
eautiède (1/2 verre)
Ustensiles
Préparation
Préparation
75 min
Repos
-
Cuisson
10 min
-
1
Mélanger la farine, le sel, et la levure. Puis y ajouter l'huile, l'oeuf et l'eau tiède. Bien mélanger et mettre à reposer. (1/2 heure)
-
2
Décortiquer les crevettes en ne laissant que la tête.
-
3
Mélanger dans une jatte la moutarde, le jus de citron, l'ail et les fines herbes.
-
4
Y déposer les crevettes, bien les recouvrir de la préparation et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
-
5
Tremper les crevettes dans la pâte à beignets avant de les faire frire dans un bain d'huile bouillante.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
385
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
12 g
Saturés
3 g
Insaturés
9 g
Cholestérol
245 mg
Glucides & Protéines
Glucides
42 g
Fibres
2 g
Sucres
3 g
Protéines
28 g
Sodium
520 mg
