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Plat principal

Raviolis aux crevettes et curry vert

5(1)
Temps total 55 min
Budget Bon marché
Portions 5 personnes
Difficulté Très facile
Raviolis aux crevettes et curry vert

Ingrédients

5  personnes.

2 cuillères à soupe curryvert thaï (ou plus si vous aimez les plats piquants)
sel
3 cuillères à soupe huile de sésame
coriandrehachée (ou persil/ciboulette ou autre herbe)
30 carrés pâte à ravioli(on peut les acheter congélés dans la plupart des épiceries asiatiques)
250 g crevettescongélées
1 boîte petits pois
3 cuillères à soupe poisson(nuoc mam)
2 gousses ailécrasées

Pour la farce :

chapelurepour lier la farce (pas nécessaire)

Ustensiles

Saladiers
1 Saladiers
Casserole
1 Casserole
Blender chauffant
1 Blender chauffant

Préparation

Préparation 45 min
Repos -
Cuisson 10 min
  • 1

    Décongélez les crevettes sous l'eau chaude.

  • 2

    Hachez-les si elles sont grandes.

  • 3

    Mélangez avec le reste de la farce, salez.

  • 4

    Mettez un peu de farce sur chaque carré de pâte, mouillez les bords et formez des raviolis.

  • 5

    Plongez dans l'eau bouillante (à un feu doux) pour dix minutes ou mettez dans le panier en bambou (pour cuisson à la vapeur) au-dessus d'une casserole avec de l'eau bouillante.

  • 6

    Servez avec une sauce pour nems, sauce soja ou autre sauce asiatique.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
520
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 22 g
Saturés 6 g
Insaturés 16 g
Cholestérol 110 mg

Glucides & Protéines

Glucides 48 g
Fibres 4 g
Sucres 6 g
Protéines 28 g
Sodium 1350 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

Crevettes Cuisine italiennePlats de pâtesRavioli

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