Name: Salade de crevettes sauce à l'orange
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Orange; Poivre; Sel; Huile; Tomates cerise; 40 Crevettes; 1 Salade

Ingrédients

4 personnes

2 Orange à jus

Poivre

Sel

Huile vignaigre de vin, moutarde)

Tomates cerise pour la déco...et le goût

40 Crevettes selon grosseur

1 Salade verte

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Casserole
1 Saladiers
1 Presse agrume
1 Cuillère en bois
1 Dénoyauteur
1 Assiette

Préparation

45 min
-
5 min

1

Décortiquer les crevettes et les reserver dans une passoire pour les rincer.

2

Préparer une vignaigrette dans un saladier profond. Presser le jus des oranges et le mettre dans une casserole pour le faire chauffer sur feu vif pendant environ 5 mn.

3

Mélanger ce jus à la vignaigrette et y plonger les crevettes pendant 30 mn minimum (il faut que toutes les crevettes soient couvertes).

4

Faire un lit de salade dans chaque assiette et repartir les crevettes, le jus macéré et les tomates cerises. Servir.