Name: Râgout de crevettes de pétoncles
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: P0DT0H0 h 45 mM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon(s) haché(s); 1 gousse(s) Ail émincé; 1 branche(s) Branche(s) de céleri; 1 Carotte(s) pelée(s); 500 ml Bouillon de poulet; 250 ml A corriger; 1 ml Basilic; 1 ml Origan; 227 g Crevette(s); 227 g Pétoncles; Huile; Sel poivre

Ingrédients

4 personnes

Préparation

20 min
-
25 min

1

Chauffez un peu dhuile dans une grande casserole et faites-y revenir légèrement ensemble, loignon haché, lail émincé, le céleri haché et la carotte hachée.

2

Versez le bouillon de poulet et leau ou le bouillon de palourde dans la casserole.

3

Ajoutez le basilic et lorigan, portez à ébullition, laisser mijoter lentement 15 min. Ajoutez les crevettes nettoyées et les pétoncles.

4

Poursuivez la cuisson pendant encore 10 min, avant de servir.