Plat principal

Ragoût de crevettes et encornets

Name: Ragoût de crevettes et encornets
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 cuillère à café huile de sésame; 1 cuillère à café huile dolive; 1 pincée de curry; sel; poivre; 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc; 3 cuillères à soupe de purée de brocolis; 1 oignon; 200 g de crevettes; 200 g encornet (calamar) coupés en lamelles; 400 g de champignon; 1 boîte de tomates pelées; basilic; 1 pincée de paprika

Recette par RecettePlus

0(0)

Temps total 30 min

Budget bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté très facile

Ingrédients

4 Personnes.

1 cuillère à café huile de sésame

1 cuillère à café huile dolive

1 pincée de curry

sel

poivre

1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc

3 cuillères à soupe de purée de brocolis

1 oignon

200 g de crevettes

200 g encornet (calamar) coupés en lamelles

400 g de champignon

1 boîte de tomates pelées

basilic

1 pincée de paprika

Ustensiles

1 sauteuse

1 Set 3 poêles

1 couteau

1 Cuillère en bois

1 Top des meilleures plaques à four

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Mettre les huiles dans une sauteuse, faire revenir loignon émincé.

Étape terminée
2

Laver les champignons, couper les pieds en rondelles et couper les têtes en quartiers.

Étape terminée
3

Ajouter à loignon.

Étape terminée
4

Ajouter le basilic, le curry, le paprika, et les anneaux dencornets, et laisser mijoter.

Étape terminée
5

Ajouter la purée et le fromage blanc, mélanger, ajouter les tomates pour dissoudre la purée.

Étape terminée
6

Mélanger et laisser mijoter.

Étape terminée
7

Faire griller les crevettes, les ajouter au reste.

Étape terminée
8

Laisser mijoter encore quelques minutes, puis servir bien chaud avec du riz, des tagliatelles ou des pennes.

Étape terminée