Plat principal

Nouilles de riz aux crevettes et à lavocat

Name: Nouilles de riz aux crevettes et à lavocat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Sel; Piment; 1 cuillère à café Sel; Gingembre; 250 g Nouilles de riz; 10 cl Lait de coco; 1 cuillère à café Ail; 1 Avocat; 1 cuillère à café Crème de coco; Gingembre en poudre; 300 g Crevettes; 4 cl Jus de citron; 1 cuillère à café Ciboulette

Recette par lily

0(0)

Temps total 25 min

Budget Moyen

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Nouilles de riz aux crevettes et à lavocat

Ingrédients

2 personnes.

cuillère à café Sel

cuillère à café Piment facultatif

1 cuillère à café Sel

cuillère à café Gingembre

250 g Nouilles de riz

10 cl Lait de coco

1 cuillère à café Ail semoule

1 Avocat

1 cuillère à café Crème de coco

cuillère à café Gingembre en poudre

300 g Crevettes crues décortiquées

4 cl Jus de citron

1 cuillère à café Ciboulette ciselée

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Mariner les crevettes avec la crème de coco, le gingembre, l'ail, le piment et saler. Recouvrir de film et mettre au frais 30 min.

Étape terminée
2

Après repos cuire les crevettes et laisser refroidir.

Étape terminée
3

Préparer la sauce en mélangeant le jus de citron, le lait de coco, le gingembre et la ciboulette. Bien mélanger et saler.

Étape terminée
4

Cuire les nouilles, les passer à l'eau froide au moment d'égoutter. Elle doivent être complètement froide.

Étape terminée
5

Mettre les nouilles dans un plat, ajouter la sauce et les crevettes. Bien mélanger le tout et ajuster en sel si besoin. Servir immédiatement.

Étape terminée
6

Fendre l'avocat en 2 et couper chaque morceau en lamelles à répartir dans chaque assiette au moment de servir.

Étape terminée