Macaronis, avocat et fromage

Ingrédients

Ustensiles

1 Robot pâtissier

1 Casserole

1 Saladiers

1 Robot de cuisine

1 Blender

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faites bouillir de l'eau avec du sel, ajoutez les macaronis, faites cuire à feu doux pendant 8 à 10 min. Egouttez les pâtes.

  Étape terminée
• 2

  Placez les gousses d'ail, les avocats, le jus de citron, le coriandre et sel, poivre dans un blender ou un robot de cuisine, mixez jusqu'à ce que la préparation soit crémeuse.

  Étape terminée
• 3

  Dans une casserole à sauce, faites fondre deux bonnes noix de beurre à feu doux, ajoutez 2 cuillères à soupe de farine pour obtenir une pâte. Ajoutez le lait, remuez jusqu'à ce que la sauce deviennent assez épaisse. Enfin ajoutez le cheddar taillé en dés, faite fondre et remuez jusqu'à ce que la sauce soit bien crémeuse.

  Étape terminée
• 4

  Placez les pâtes dans un grand saladier, versez la préparation froide, remuez, versez la préparation chaude, remuez, l'ensemble doit être bien crémeux.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)