Name: Cheese Naan
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 6 pièces
Ingredients: 300 g Farine; 1 pincée Sel; 5.5 g Levure chimique; 1 cuillère à soupe Huile; Gruyère râpé; 1 Yaourt nature; Eau

Ingrédients

6 pièces

300 g Farine

1 pincée Sel

5.5 g Levure chimique

1 cuillère à soupe Huile

Gruyère râpé

1 Yaourt nature

Eau tiède

Ustensiles

1 Cuillère en bois
1 Râpe
1 Pôele
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
6 min

1

Mélanger la farine avec le sel, la levure, l'huile et leyaourt (recette maison).

2

Travailler la pâte et ajouter si besoin un peu d'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle. Laisser reposer 10 minutes.

3

Séparer la pâte en 6 parts que l'on aplatit en forme de galette.

4

Parsemer généreusement de fromage râpé et redonner un ou deux tours à la pâte (c'est à dire la replier et la repasser au rouleau).

5

Cuire dans une poêle épaisse à revêtement anti-adhésif pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien gonflée.

6

Servir très chaud.

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