Name: Terrine de Saint-Jacques au calvados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 1 verre Calvados; 50 g Beurre; 6 cuillère à soupe Crème fraîche; 1 bouquet Persil; Poivre; Sel; 6 feuille Gélatine; 600 g Lieu noir; 500 g Noix de saint-jacques; 300 g Crevette grise; 6 tranche Pain; 2 tasse Lait; 6 Oeuf; 2 l Tsuyu (bouillon au poisson volant)

Terrine de Saint-Jacques au calvados

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Terrine de saint-jacques et saumon

Terrine de poissons, décrevisses et dasperges vertes à la basquaise

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