Plat principal

tellines au pastis de pommeolait

Name: tellines au pastis de pommeolait
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 petit bouquet Persil; 2 kg Telline; 1 Pastis; 1 gousse Ail; 20 cl Crème liquide

Recette par lily

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Temps total 23 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

1 petit bouquet Persil

2 kg Telline

1 Pastis

1 gousse Ail

20 cl Crème liquide

Ustensiles

1 Pôele

1 Presse agrume

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 8 min

1

Faire tremper vos tellines dans de l'eau salée 2h environ pour les dessabler.

Étape terminée
2

Sortir les tellines de l'eau.

Étape terminée
3

Dans une poêle chaude, jeter vos tellines.

Étape terminée
4

Presser l'ail et mettre le persil haché.

Étape terminée
5

Les faire sauter à feu moyen/fort pendant 5 minutes.

Étape terminée
6

Quand elles commencent à s'ouvrir ajouter la crème.

Étape terminée
7

Lorsque la crème commence à s'épaissir, éteindre le feu.

Étape terminée
8

Servir en entrée ou à l'apéro...c'est convivial.

Étape terminée