Plat principal
Moules marinières au pastis
Temps total
40 min
Budget
Bon marché
Portions
3 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
3 personnes.
1
Oignon
20 cl
Crème fraîche
2 l
Moules de buchot
15 cl
Pastis
20 cl
Lait
Vin blanc éventuel
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
25 min
-
1
Laver, gratter, et retirer les moules qui sont déja bien ouvertes.
-
2
Dans une casserole, faire chauffer la préparation de lait, crème et pastis.
-
3
Avec un fond de beurre, faire revenir l'oignon émincé dans une cocotte.
-
4
Ajouter uniquement les moules pendant 10 minutes à feu moyen, le temps qu'elles s'ouvrent en les remuant fréquemment.
-
5
Ajouter après ce premier temps de cuisson la préparation faite à la casserole.
-
6
Faire cuire à feu moyen pendant 15 min en remuant fréquemment.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Glucides & Protéines
Glucides
-