Plat principal

Moules marinières au pastis

Name: Moules marinières au pastis
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 20 cl Crème fraîche; 2 l Moules; 15 cl Pastis; 20 cl Lait; Vin blanc

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 3 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

3 personnes.

1 Oignon

20 cl Crème fraîche

2 l Moules de buchot

15 cl Pastis

20 cl Lait

Vin blanc éventuel

Ustensiles

1 Casserole

1 Cocotte

1 Pôele

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Laver, gratter, et retirer les moules qui sont déja bien ouvertes.

Étape terminée
2

Dans une casserole, faire chauffer la préparation de lait, crème et pastis.

Étape terminée
3

Avec un fond de beurre, faire revenir l'oignon émincé dans une cocotte.

Étape terminée
4

Ajouter uniquement les moules pendant 10 minutes à feu moyen, le temps qu'elles s'ouvrent en les remuant fréquemment.

Étape terminée
5

Ajouter après ce premier temps de cuisson la préparation faite à la casserole.

Étape terminée
6

Faire cuire à feu moyen pendant 15 min en remuant fréquemment.

Étape terminée