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Moules à la vendéenne

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lily

30 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 Personnes

1.5 kg Moules

20 cl Vin blanc

1 Mayonnaise maison

1 Blanc d'oeuf battu en neige ferme

1 échalote

Ustensiles

1 Cuillère en bois
1 Plat

Préparation

20 min
-
10 min

1

Faire cuire les moules à la marinière avec l échalote et le vin blanc.

2

Disposer vos moules sans le jus dans un plat de service.

3

Mélanger votre mayonnaise avec le blanc d'œuf préalablement battu en neige et du jus de cuisson des moules.

4

Disposer la sauce sur les moules. Réserver au frais pendant une heure. Servir puis déguster !

Idées de recettes

Moule Moules

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