Moules à la vendéenne

Name: Moules à la vendéenne
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1,5 kg de Moules; 20 cl de Vin blanc; 1 Mayonnaise maison; 1 Blanc d'oeuf battu en neige ferme; 1 échalote

Noter la recette Par lily Publié le 29 septembre 2021

Total: 30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 Personnes

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Ingrédients

6 Personnes

Cuillère en bois
Plat

Préparation

Faire cuire les moules à la marinière avec l échalote et le vin blanc.
Disposer vos moules sans le jus dans un plat de service.
Mélanger votre mayonnaise avec le blanc d'œuf préalablement battu en neige et du jus de cuisson des moules.
Disposer la sauce sur les moules. Réserver au frais pendant . Servir puis déguster !

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