Plat principal

Moules aux champignons frais

Name: Moules aux champignons frais
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personne
Ingredients: Persil; 1 noisette Beurre; 1 kg Moules; 1 échalote; 100 g Champignon de Paris; 200 ml Vin blanc sec

Recette par lily

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Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 1 personne

Difficulté Facile

Ingrédients

1 personne.

Persil / feuille de céleris branche

1 noisette Beurre

1 kg Moules

1 échalote

100 g Champignon de Paris frais

200 ml Vin blanc sec

Ustensiles

1 Pôele

1 Couteau

1 Couvercle

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Bien nettoyer les moules.

Étape terminée
2

Emincer finement l'échalote et la faire revenir dans le beurre.

Étape terminée
3

Verser les moules ainsi que le vin blanc. Bien mélanger et couvrir sur feu doux pendant 5 minutes.

Étape terminée
4

Emincer les champignons, le persil et les feuilles de céleris branche, les rajouter. Mélanger, couvrir et laisser cuire encore 10 minutes. Remuer de temps en temps.

Étape terminée
5

En fin de cuisson, les moules doivent être toutes ouvertes.

Étape terminée