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Plat principal

Moules à la crème et au chèvre

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Temps total 35 min
Budget Bon marché
Portions 5 personnes
Difficulté Très facile
Moules à la crème et au chèvre

Ingrédients

5  personnes.
50 cl Crème fraîche épaisse
1 Oignon
3 kg Moules
500 g Fromage de chèvre frais
1 Bouquet garni
1 gousse Ail
Beurre salé

Ustensiles

Bol
1 Bol
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 20 min
  • 1

    Bien nettoyer les moules, les laver, et les recouvrir d'eau. Enlever toutes les moules qui restent ouvertes.

  • 2

    Faire revenir dans le beurre l'oignon et l'ail, laisser les blondir.

  • 3

    Ajouter les moules et le bouquet garni. Laisser cuire jusqu'à l'ouverture des moules.

  • 4

    Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la crème fraîche et le chèvre jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.

  • 5

    Verser cette crème sur les moules ouvertes, couvrir et laisser fondre 5 à 10 min.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Glucides & Protéines

Glucides -

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

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