Ragoût de poulet et lardons fumés

• huile
• 300 gde lardons fumés
• 2oignons
• 1cube de bouillon de volaille
• sel
• poivre
• 4blancs de poulet
• 1bouquet garni
• 1 bouteillede vin rosé
• 350 gde pâtes tricolores

Préparation

1. 1

   Couper vos escalopes de poulet en fines lamelles.

2. 2

   dans un wok ou un faitoutmettre un peu dhuile et y faire cuire les lamelles de poulet. une fois que celles ci commence à se colorer ajouter les oignons émincés et les lardons et laisser cuire doucement.

3. 3

   En meme temps faire bouillir une casserole deau avec le cube de volaille.

4. 4

   Une fois vos escalopes colorées versées un peu de bouillon de volaille.

5. 5

   laisser mijoter 5minutes , verser le rosé et déposer le bouquet garni.

6. 6

   Couvrir et laisser mijoter a feu tres doux jusquà réduction de moitié du vin.

7. 7

   saler et poivrer a votre convenance.

8. 8

   Servir avec des pates tricolores.