Plat principal

Ragout de poulet et lardons fumés

Name: Ragout de poulet et lardons fumés
Prep time: 10 min
Cook time: P0DT0H1 hM
Total time: P0DT0H1h10M
Yield: 4 Personnes
Ingredients: huile; 300 g de lardons fumés; 2 oignons; 1 cube de bouillon de volaille; sel; poivre; 4 blancs de poulet; 1 bouquet garni; 1 bouteille de vin rosé; 350 g de pâtes tricolores

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Temps total 1h10

Budget bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté facile

Ingrédients

4 Personnes.

huile

300 g de lardons fumés

2 oignons

1 cube de bouillon de volaille

sel

poivre

4 blancs de poulet

1 bouquet garni

1 bouteille de vin rosé

350 g de pâtes tricolores

Ustensiles

1 Couteau

1 wok

1 casserole

1 Couvercle

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 1 h

1

Couper vos escalopes de poulet en fines lamelles.

Étape terminée
2

dans un wok ou un faitoutmettre un peu dhuile et y faire cuire les lamelles de poulet. une fois que celles ci commence à se colorer ajouter les oignons émincés et les lardons et laisser cuire doucement.

Étape terminée
3

En meme temps faire bouillir une casserole deau avec le cube de volaille.

Étape terminée
4

Une fois vos escalopes colorées versées un peu de bouillon de volaille.

Étape terminée
5

laisser mijoter 5minutes , verser le rosé et déposer le bouquet garni.

Étape terminée
6

Couvrir et laisser mijoter a feu tres doux jusquà réduction de moitié du vin.

Étape terminée
7

saler et poivrer a votre convenance.

Étape terminée
8

Servir avec des pates tricolores.

Étape terminée