Sauté de poulet aux lardons et à la crème

• 1Oignon
• 300 gLardons
• Curcuma
• Piment
• Poivre
• Sel
• 2Escalope de poulet
• 20 clCrème liquide
• Fenouil

Préparation

1. 1

   Faire revenir les lardons sur feu vif pendant quelques minutes et les réserver. Hacher finement les oignons et les faire revenir dans le jus des lardons puis réserver.

2. 2

   Découper en gros dés les escalopes de poulet et les faire revenir dans la poêle ayant servi à cuire les oignons et les lardons.

3. 3

   Ajouter 1 cuillère à café d'épices puis y ajouter les lardons et l'oignon. Réchauffer quelques minutes puis y ajouter la crème liquide et laisser mijoter une dizaine de minutes.

4. 4

   Servir avec des pâtes ou du riz.