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Plat principal

Sauté de poulet aux lardons et à la crème

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Temps total 40 min
Budget Bon marché
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Sauté de poulet aux lardons et à la crème

Ingrédients

4  personnes.
1 Oignon
300 g Lardons
Curcuma
Piment
Poivre
Sel
2 Escalope de poulet
20 cl Crème liquide
Fenouil

Ustensiles

Pôele
1 Pôele
Mixeur
1 Mixeur
Couteau
1 Couteau
Planche à découper
1 Planche à découper

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 25 min
  • 1

    Faire revenir les lardons sur feu vif pendant quelques minutes et les réserver. Hacher finement les oignons et les faire revenir dans le jus des lardons puis réserver.

  • 2

    Découper en gros dés les escalopes de poulet et les faire revenir dans la poêle ayant servi à cuire les oignons et les lardons.

  • 3

    Ajouter 1 cuillère à café d'épices puis y ajouter les lardons et l'oignon. Réchauffer quelques minutes puis y ajouter la crème liquide et laisser mijoter une dizaine de minutes.

  • 4

    Servir avec des pâtes ou du riz.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
520
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 38 g
Saturés 18 g
Insaturés 20 g
Cholestérol 140 mg

Glucides & Protéines

Glucides 10 g
Fibres 2 g
Sucres 4 g
Protéines 35 g
Sodium 900 mg




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