Plat principal

Emincé de poulet au miel et aux amandes

Name: Emincé de poulet au miel et aux amandes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Poivron vert; 1 grosse cuillère à soupe Miel; 20 cl Crème fraîche; Poivre; Sel; 5 Escalope de poulet; 50 g Amandes effilées; 0.5 verre Vin blanc

Recette par Zahra

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Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

1 Poivron vert

1 grosse cuillère à soupe Miel (toutes fleurs)

20 cl Crème fraîche semi-épaisse

Poivre

Sel

5 Escalope de poulet (ou de dinde)

50 g Amandes effilées

0.5 verre Vin blanc

Ustensiles

1 Couteau

1 Set 3 poêles

1 Plat

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Couper les escalopes en émincé.

Étape terminée
2

Laver et couper le poivron, lui ôter soigneusement les graines, et le couper en morceaux assez fins.

Étape terminée
3

Mettre viande et poivron dans un plat avec les amandes, le miel, sel et poivre et laisser macérer 1/4 d'heure.

Étape terminée
4

Saisir dans une poêle bien chaude la préparation macérée, ajouter le vin blanc, et laisser mijoter environ 15 min à couvert.

Étape terminée
5

En fin de cuisson, ajouter la crème, et servir aussitôt avec un riz thaï ou basmati.

Étape terminée