Plat principal

Emincé de poulet au munster

Name: Emincé de poulet au munster
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 100 g Lardons; 1 cuillère à soupe Huile; Poivre; Sel; 4 Escalope de poulet; 1 Munster; 1 cuillère à soupe Fond de volaille; 200 ml Vin blanc

Recette par Zahra

3(1)

Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

1 Oignon

100 g Lardons allumettes fumés

1 cuillère à soupe Huile

Poivre

Sel

4 Escalope de poulet

1 Munster (200g)

1 cuillère à soupe Fond de volaille

200 ml Vin blanc d'Alsace

Ustensiles

1 Sauteuse

1 Pinceau

1 Casserole

1 Blender chauffant

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Faites revenir l'oignon émincé et les lardons dans une sauteuse, à feu doux.

Étape terminée
2

Coupez les escalopes de poulet en lamelles.

Étape terminée
3

Faites chauffer l'huile et ajoutez le poulet pour le faire dorer à feu vif. Salez et poivrez.

Étape terminée
4

Ajoutez le poulet aux oignons et aux lardons dans la sauteuse, versez le vin blanc et le fond de volaille. Portez à ébullition pendant environ 10 minutes.

Étape terminée
5

Ajoutez le munster, coupé en dés et laisser cuire à feu doux, environ 5 min, tout en remuant.

Étape terminée
6

Servez cette préparation sur des pâtes ou sur des pommes de terre vapeur.

Étape terminée