Escalopes de poulet gratinées à l'oignon

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Pôele

1 Mixeur

1 Râpe

1 Four

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Hacher finement un oignon et faire réduire celui-ci dans une noix de beurre à feu doux. Une fois les oignons réduits, ajouter la crème fraîche dans la poêle, saler et poivrer et laisser le tout à feu doux jusqu'à obtenir un ensemble homogène.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, faires cuire les escalopes de poulet dans une poêle à feu doux.

  Étape terminée
• 3

  Puis, dans un plat à gratins, placer dans l'ordre : escalopes, jambon cru, crème d'oignon et quelques pincées de fromage rapé.

  Étape terminée
• 4

  Saler et poivrer puis faire gratiner le tout au four à 210°C (thermostat 7) pendant 5 minutes.

  Étape terminée
• 5

  Servir bien chaud.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)