Name: Escalope de poulet libanaise
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personne
Ingredients: Huile d'olive; Poivre; 1 Escalope de poulet; 1 Crottin de chèvre; Herbes aromatiques

Ingrédients

1 personne

Huile d'olive

Poivre

1 Escalope de poulet

1 Crottin de chèvre frais

Herbes aromatiques

Ustensiles

1 Couteau
1 Four
1 Papier sulfurisé
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Dénoyauteur

Préparation

10 min
-
20 min

1

Inciser l'escalope sur le côté, comme pour en faire un sandwich.

2

Insérer le crottin de chèvre à l'intérieur, coupé en 2 s'il est trop gros.

3

Poivrer, parsemer les herbes de provence et arroser d'un filet d'huile d'olive sur l'escalope.

4

Fermer en papillote avec le papier cuisson et mettre au four 20 min à 200°C (thermostat 6-7).

5

Servir chaud, avec un légume vert.

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