

Ingrédients
1 personne
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Four
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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10 min
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20 min
2
Insérer le crottin de chèvre à l'intérieur, coupé en 2 s'il est trop gros.
3
Poivrer, parsemer les herbes de provence et arroser d'un filet d'huile d'olive sur l'escalope.
4
Fermer en papillote avec le papier cuisson et mettre au four 20 min à 200°C (thermostat 6-7).
5
Servir chaud, avec un légume vert.