Escalope de poulet libanaise

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Four

1 Papier sulfurisé

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Inciser l'escalope sur le côté, comme pour en faire un sandwich.

  Étape terminée
• 2

  Insérer le crottin de chèvre à l'intérieur, coupé en 2 s'il est trop gros.

  Étape terminée
• 3

  Poivrer, parsemer les herbes de provence et arroser d'un filet d'huile d'olive sur l'escalope.

  Étape terminée
• 4

  Fermer en papillote avec le papier cuisson et mettre au four 20 min à 200°C (thermostat 6-7).

  Étape terminée
• 5

  Servir chaud, avec un légume vert.

  Étape terminée