Plat principal

Escalope de poulet au curry, oignons, et carottes

Name: Escalope de poulet au curry, oignons, et carottes
Prep time: 1800 min
Total time: 1800 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 3 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Curry; 1 Bouillon; 2 Carotte; 15 cl Crème fraîche; Sel; Poivre; 2 Escalope; 60 cl Eau

Recette par lily

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Temps total 1800 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Escalope de poulet au curry, oignons, et carottes

Ingrédients

2 personnes.

2 Oignon

3 cuillère à soupe Huile d'olive

1 cuillère à soupe Curry (plus ou moins selon les goûts)

1 Bouillon

2 Carotte

15 cl Crème fraîche

Sel

Poivre

2 Escalope (de poulet par exemple)

60 cl Eau

Ustensiles

1 Pinceau

1 Couteau

1 Set 3 poêles

1 Couvercle

1 économe

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 1800 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Émincer les oignons et les faire dorer dans un peu d'huile d'olive.

Étape terminée
2

Couper les escalopes en morceaux et les faire saisir dans la poêle avec les oignons.

Étape terminée
3

Ajouter l'eau, le bouillon, le curry, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau s'évapore au 3/4.

Étape terminée
4

Éplucher et couper les carottes en rondelles. Les faire cuire dans une eau bouillante salée.

Étape terminée
5

Lorsque l'eau est évaporer au 3/4, ajouter les carottes cuites au mélange dans la poêle. Bien mélanger puis ajouter la crème fraîche et laisser mijoter encore 5 min.

Étape terminée