Escalopes de poulet à l'ananas et au curry

Emincer les escalopes finement,les faire mariner dans le jus de citron et le curry.

Couper l'ananas en petit morceau ; faites de même avec l'oignon ;puis les faire revenir à la poële dans un peu de beurre ; les faire dorer puis réserver.

Faire revenir le poulet dans cette même poële , une fois dorés incorporer l'oignon et l'ananas ; verser le verre de vin blanc et laisser mijoter pendant 5min. Et c'est prés!