Emincés de poulet à l’ananas et légumes verts

Ingrédients

Ustensiles

1 Pinceau

1 Couteau

1 Cuillère en bois

1 Pôele

1 Planche à découper

1 Blender chauffant

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faire cuire les haricots verts, les pois gourmand et la carotte coupée en rondelle à l’eau salée ou à la vapeur.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, découper les escalopes en lanières, puis les faire dorer dans du beurre. Réserver.

  Étape terminée
• 3

  Egoutter les tranches d’ananas. Les faire dorer dans du beurre, réserver.

  Étape terminée
• 4

  Peler et couper l’oignon en fines lamelles. Le faire revenir dans du beurre. Lorsqu’il est doré, ajouter 3 cuillères à soupe de miel. Mélanger.

  Étape terminée
• 5

  Ajouter ensuite les tranches d’ananas puis le poulet. Laisser cuire doucement pendant 5 min.

  Étape terminée
• 6

  Servir accompagné des légumes verts, sur lesquels vous aurez mis une noisette de beurre et un peu de la sauce de cuisson des émincés.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)