Sauté de poulet à l'ananas
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Découpez les escalopes en gros cubes. Épluchez l'ananas et détaillez-les en morceaux. Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles. Pelez le gingembre et l'ail, et hachez-les finement. Lavez et épépinez les poivrons et découpez-les en lanières.
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2
Dans un wok (ou à défaut dans une sauteuse), mettez une cuillère à soupe d'huile et faites revenir chacun leur tour les rondelles d'oignon, les lanières de poivrons, les morceaux d'ananas et les cubes de poulet.
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3
Ajoutez une cuillère à soupe d'huile dans le wok (ou sauteuse), versez l'ail, le gingembre et la sauce soja, mélangez.
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4
Ajoutez les poivrons, l'ananas, les rondelles d'oignon et le poulet. Salez et poivrez.
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5
Mélangez et laissez cuire à feu moyen pendant 7 à 8 min en secouant souvent le wok (ou en mélangeant dans la sauteuse).
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6
Servez aussitôt accompagné de riz blanc thaï.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
