

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 cocotte
- 1 pinceau
- 1 Mixeur
- 1 Couteau
- 1 Set 3 poêles
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couvercle
- 1 dénoyauteur
- 1 balance de cuisine
Préparation
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10 min
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25 min
2
Peler et laver les pommes de terre et, le cas échéant, les couper en 4.
3
Couper les saucisses en morceaux et les faire revenir 3 à 4 minutes dans la cocotte.
4
Incorporer le concentré de tomate, remuer, laisser cuire 2 à 3 minutes.
5
Mettre les pommes de terre et couvrir d'eau.
6
Mettre le bouquet garni et la gousse d'ail non pelée, saler, poivrer et laisser cuire environ 25 minutes.
7
Préparer une liaison avec la maïzena et 3 cuillères à soupe d'eau.
8
Au bout des 25 minutes, verser la liaison et laisser mijoter 3 minutes.
9
Servir chaud.