Risotto à la saucisse de veau

Name: Risotto à la saucisse de veau
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 barquette Saucisses de veau Tendriade; 2 Oignon; 3 gousse Ail; 4 Tomates pelées; 1 cuillère à soupe Thym; 1 cuillère à café Curcuma; 2 morceau Gingembre; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel et poivre

Par lily
25-09-2021 07:32
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25 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 barquette Saucisses de veau Tendriade

2 Oignon

3 gousse Ail

4 Tomates pelées

1 cuillère à soupe Thym

1 cuillère à café Curcuma

2 morceau Gingembre

2 cuillère à soupe Huile d'olive

Sel et poivre

Ustensiles

1 Couvercle
1 Marmite
1 Dénoyauteur

Préparation

15 min
-
10 min

Étape 1

Piquez les saucisses et mettez-les dans l'eau bouillante pendant 10 min.

Étape 2

Réservez les saucisses et videz la marmite. Faites-y chauffer de l'huile d'olive.

Étape 3

Faites revenir les oignons émincés, l'ail écrasé sans les faire trop colorer.

Étape 4

Coupez les saucisses en tronçons de 3 cm puis faites-les revenir avec les oignons. Au bout de 5 min, ajoutez les tomates coupées en petits morceaux, le gingembre écrasé et les aromates.

Étape 5

Mélangez-le tout puis laisser mijoter sur feu doux en ôtant le couvercle de temps à autre pour éliminer l'excès d'eau.

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