Plat principal

Risotto à la saucisse de veau

Name: Risotto à la saucisse de veau
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 barquette Saucisses de veau Tendriade; 2 Oignon; 3 gousse Ail; 4 Tomates pelées; 1 cuillère à soupe Thym; 1 cuillère à café Curcuma; 2 morceau Gingembre; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel et poivre

Recette par lily

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

1 barquette Saucisses de veau Tendriade

2 Oignon

3 gousse Ail

4 Tomates pelées (en conserves hors saison)

1 cuillère à soupe Thym

1 cuillère à café Curcuma

2 morceau Gingembre de 2 cm

2 cuillère à soupe Huile d'olive

Sel et poivre

Ustensiles

1 Couvercle

1 Marmite

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Piquez les saucisses et mettez-les dans l'eau bouillante pendant 10 min.

Étape terminée
2

Réservez les saucisses et videz la marmite. Faites-y chauffer de l'huile d'olive.

Étape terminée
3

Faites revenir les oignons émincés, l'ail écrasé sans les faire trop colorer.

Étape terminée
4

Coupez les saucisses en tronçons de 3 cm puis faites-les revenir avec les oignons. Au bout de 5 min, ajoutez les tomates coupées en petits morceaux, le gingembre écrasé et les aromates.

Étape terminée
5

Mélangez-le tout puis laisser mijoter sur feu doux en ôtant le couvercle de temps à autre pour éliminer l'excès d'eau.

Étape terminée