Lentilles aux saucisses fumées

Faire revenir l'ail et l'oignon dans une casserole avec l'huile d'olive, pendant ce temps laver les lentilles soigneusement, puis les verser dans une casserole et les recouvrir d'eau, laisser mijoter jusqu'à se qu'il soit cuit, puis y ajouter le thym et le laurier, y ajouter le sel et le poivre.

Dans une autre casserole, recouvrir les saucisses fumées percées d'eau et les laisser bouillir, faire cette action deux fois avant de les insérer dans les lentilles pour finir la cuisson.

Une fois les lentilles cuites servir chaud et bon appétit!!