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Lentilles et Saucisses façon Laurent

Name: Lentilles et Saucisses façon Laurent
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 1 Oignon; 4 Carotte; 1 Poireau; 100 g Lardons; 95 g Sauce tomate; 2 branche Thym; 2 Feuille de laurier; Sel; 15 g Beurre; 500 g Lentilles vertes; 50 Saucisse; 200 g Champignon de Paris; 15 cl Vin blanc