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recette Lentilles aux chipolatas et lardons

Recette Lentilles aux chipolatas et lardons

Temps Total
80 min
Difficulté
Facile
Budget
Bon marché


les ingrédients de recette Lentilles aux chipolatas et lardonsIngrédients

  • -
  • 4 personnes
  • +
  • 1 gousse Ail
  • Herbes de Provence
  • Thym
  • Sel
  • Poivre
  • 1 Oignon
  • 4 Chipolata
  • 150 g Lardons fumés
  • 2 cuillère Café
  • 300 g Lentilles vertes
  • Laurier


Les étapes de préparation de recette Lentilles aux chipolatas et lardonsPréparation


Préparation
60 min
Repos
-
Cuisson
60 min

Étape 1
Dans une marmite, faites chauffer un peu d'huile.
Étape 2
Ajoutez vos chipolatas, faites-les revenir jusqu’à ce qu'elles soit colorées.
Étape 3
Ajoutez ensuite vos lardons.
Étape 4
Le temps que vos chipolata et lardons cuisent, émincez votre ail et votre oignon.
Étape 5
Ajoutez-les à vos chipolatas et lardons.
Étape 6
Faites dorer le tous 5 à 10 minutes environ.
Étape 7
Lavez vos lentilles dans un grand volume d'eau en les massants, égouttez-les et ajoutez à la préparation chipolata lardoos etc.
Étape 8
Ajoutez deux cuillères de concentré de tomate, remuez bien le tout.
Étape 9
Versez de l'eau jusqu’à ce que vos lentilles soient totalement recouvertes.
Étape 10
Salez, poivrez, ajoutez vos herbes.
Étape 11
Couvrez et laissez cuire au début à feu vif et au bout de 15 minutes, baissez le feu.
Étape 12
Laissez mijoter, surveillez et tournez régulièrement.
Étape 13
Ajoutez de l'eau si besoin car les lentilles boivent l'eau et il vous faut du jus.











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