

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 cocotte
- 1 pinceau
- 1 Couteau
- 1 cocotte-minute
- 1 Cuillère en bois
- 1 planche à découper
- 1 balance de cuisine
Préparation
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40 min
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1 h
2
Peler et détailler les carottes, les pommes de terre et les navets, puis les détailler en petits dés et les ajouter aux morceaux de viande dans l’autocuiseur, une fois la viande dorée.
3
Saupoudrer l’ensemble de farine, puis bien mélanger tous les ingrédients.
4
Arroser de 2 verres d’eau, puis saler et poivrer.
5
Peler et écraser l’ail, puis l’incorporer à la préparation avec le bouquet garni pour parfumer.
6
Poursuivre la cuisson 50 min à couvert sur feu modéré en surveillant la cuisson.