Courge spaghetti à la bolognaise au Cookeo

• 2 kgCourge spaghetti
• 400 gBœuf haché
• 400 gTomate concassée
• 2Oignon(s)

Préparation

1. 1

   Versez 200 ml d’eau dans la cuve du Cookeo. Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur puis coupez chaque moitié en deux. Ôtez les pépins puis placez la courge dans le panier vapeur du Cookeo et placez ce dernier dans la cuve.

2. 2

   Programmez le Cookeo en mode “cuisson rapide” ou “cuisson sous pression”/départ immédiat et ajustez le temps de cuisson sur 15 min. Laissez cuire puis videz la cuve de son eau et réservez la courge.

3. 3

   Faites chauffer le Cookeo en mode “dorer” puis faites revenir dans un filet d’huile les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez la viande hachée et laissez la cuire en remuant de temps à autre. Versez les tomates concassées et assaisonnez à votre convenance.

4. 4

   Quand la courge est tiède, effilochez-la à l’aide d’une fourchette et ajoutez-la dans la cuve. Laissez chauffer 6 minutes environ puis servez aussitôt la courge spaghetti à la bolognaise.