Plat principal

une entrecôte à damner un saint

Name: une entrecôte à damner un saint
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 0.5 bouquet Persil; Gros sel; 1 Entrecôte

Recette par RecettePlus

0(0)

Temps total 15 min

Budget Moyen

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

2 personnes.

0.5 bouquet Persil frisé

Gros sel

1 Entrecôte pour 2 (boucher)

Ustensiles

1 Mixeur

1 Pôele

1 Assiette

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 5 min

1

Étaler une bonne pincée de gros sel de chaque côté de l'entrecôte et laisser reposer sur une assiette pendant une quinzaine de minutes.

Étape terminée
2

Pendant ce temps, laver et hacher le persil. En prendre la moitié et étaler sur la pièce de viande.

Étape terminée
3

Poêler 5 à 10 mn selon le goût.

Étape terminée
4

Parsemer du reste de persil et laisser tiédir 3 mn. Servir avec un taboulé (fait avec l'autre moitié du bouquet de persil).

Étape terminée